ORGANİK HONDURAS FINCA EL JIMILILE

90,00 TL

Badem, Kavun, Ananas

Varyete IH-90, Lempira, Parainema

Konum Ocotepeque

Rakım  Deniz seviyesinden 1100 – 1800 m

İşlem Yarı yıkanmış

 

Kooperatifimiz, Ocotepeque’deki kahve üreticisi ailelerin hayatlarını pozitif olarak değiştirmeyi kendisine amaç edinmiş ve çevresel sürdürülebilirliği kendisine ilke edinmiş bir işleme istasyonudur. İstasyonda ıslak ve kuru işleme yapılabilmekte olup, 23 farklı ufak topluluğun her türlü teknik desteği alabilmeleri sağlanmaktadır.

Bölge, Atlantik ve Pasifik okyanuslarının kıtasal rüzgar geçiş alanında yer almasından ötürü bir çok farklı ve eşsiz mikro iklimi barındırır.

Ocotepeque’de yer alan kahve çiftlikleri genellikle killi ve engebeli bir toprağa sahip olup tamamıyla organik bileşenler içermektedir. Çiftliklerin büyük kısmı kahve ağaçlarını şiddetli rüzgarlardan koruyan selvi ağaçlarıyla çevrilidir ve bu selvi ağaçları aynı zamanda kahve ağaçları için iyi bir gölgelik görevi görür.

 

*
Light (AÇIK) Kavurma: Hafif içim, yoğun asidite, daha fazla aroma.
Medium (ORTA) Kavurma: Asiditesi az, gövdesi yoğun, dolgun kahve tadı.
*

250 GR

 

Stok kodu: AT1ORG-2 Kategoriler:
Temizle

Ek bilgi

Öğütme

Whole Beans|Öğütülmemiş, French Press, Nel Drip, Filter, Chemex, Hario V60, Moka Pot, Espresso, Turkish Coffee

Kavurma

Light, Medium

Kapat

Uzuuun tatil dolayısıyla kahve siparişleriniz 26 Temmuz'da kargolanacaktır. Güzel, sağlıklı tatiller!
close