HİKAYEMİZ

Biz Kimiz?

At Origin Coffee bir nitelikli kahve şirketidir. Afrika kıtasındaki en iyi kahve çekirdeklerini bulur, bunları adil ticaret ilkesi ile temin ederiz. Amacımız iyi kahve içmek, sunmak ve bizim gibi düşünen kahveseverler ile paylaşmaktır.

Biz Kimiz?

Afrika’da yaşayan, iyi kahveye tutkun 3 kahveseverin kurduğu At Origin Coffee, 2013 yılında 3 tabureli minik bir espresso bar ile yolculuğa başladı.

Sadece Afrika’dan, üreticisinden, aracısız, yeşil kahve çekirdekleri alıyor, onları içinde saklı aromalarını ortaya çıkaracak şekilde özenle kavuruyoruz.

Afrika bilgimiz ve kıtaya tutkumuz yeşil kahve çekirdeklerinin tüm yolculuğuna ortak ediyor bizi. Çiftçilerin emeklerine sonsuz saygı ile onlarla işbirliği yapıyoruz. Kahve tutkumuzu İstanbul ve Toronto’daki kahve dükkanlarımızda ve iyi kahve içmeyi / sunmayı isteyen ofis ve kafelerde kahveseverlerle paylaşıyoruz.

EKİBİMİZ

At Origin Coffee’nin kurucularından Phil Güney Afrika’da doğmuş ve halen orada yaşamaktadır. 

Phil, kıtanın dört bir köşesine seyahat ederek ve küçük ölçekli kahve üreticileri ile buluşarak, bizim için en iyi kahve çekirdeklerini temin etmektedir. Burundi, Ruanda, Kenya, Tanzanya, Etiyopya ve Kongo (DRC) da dahil olmak üzere Afrika’nın pek çok ülkesindeki üreticilerden kahve temin etmekteyiz. Bu çok çeşitli ülke ağı ile kahve severlerin Afrika kahvesi tecrübesini en üst düzeyde yaşamalarını sağlamak amacındayız.

Geçmişinde kahvehaneleri ile ünlü şehir İstanbul’da doğan ve uzun seneler Güney Afrika’da yaşayan Volkan At Origin Coffee’nin kavurma ustası ve kalite kontrol gurusudur. Tam bir Afrika tutkunu ve vahşi doğa fotoğrafçısı olan Volkan, kıtadaki kahve üreticilerini de adil ticaret ilkesi ile gönülden desteklemektedir.

Kahve kavurmayı modern teknikler ve geleneksel yöntemler ile harmanlayan Volkan, en iyi çekirdekleri en iyi biçimde sunmak için sürekli kendini geliştirmeye devam etmektedir.

At Origin Coffee’nin günlük operasyonlarından, kahve dükkanlarının tüm satınalma ve insan kaynakları yönetiminden sorumlu olan Sevgi, uzun yıllar Güney Afrika’da yaşamıştır.

Afrika ile olan gönül bağı yürüttüğü günlük ticari operasyonlara da yön vermekte, At Origin Coffee’nin çalışma prensiplerinin, çalışan eğitimlerinin temellerini oluşturmaktadır.

BİZE ULAŞIN

Toptan kahve, barista eğitimleri ya da cuppinglerimiz için bilgi alın.

Kapat